|
| |
 |
| Patates Braves |
 |
| Amanida de formatge de cabra amb còctel de fruits secs, figues confitades, fruita variada i vinagreta de mel. |
 |
| Amanida de formatge de cabra amb còctel de fruits secs, figues confitades, fruita variada i vinagreta de mel. |
 |
| Tataki de tonyina vermella |
 |
| Tataki de tonyina vermella |
 |
| Cua de rap |
 |
| Carpaccio de bou amb escates de parmesà, pinyons del país, vinagreta de mostassa i rúcula. |
 |
| Carpaccio de bou amb escates de parmesà, pinyons del país, vinagreta de mostassa i rúcula. |
 |
| Mil full de foie amb melmelada de poma verda |
 |
| Mil full de foie amb melmelada de poma verda |
 |
| Costelles de xai |
 |
| Costelles de xai |
 |
| Costelles de xai |
 |
| Espatlla de cabrit a la graella amb mel, espàrrecs verds, ciboulette i salsa romesco. |
 |
| Espatlla de cabrit a la graella amb mel, espàrrecs verds, ciboulette i salsa romesco. |
 |
| Tataki de tonyina vermella |
 |
| Magret d'ànec de l'Empordà a la taronja amb pasta de full farcit de pera. |
 |
| Magret d'ànec de l'Empordà a la taronja amb pasta de full farcit de pera. |
 |
| Pastís tatin de poma de Torroella de Montgrí amb salsa toffee i gelat de vainilla. |
 |
| Pastís tatin de poma de Torroella de Montgrí amb salsa toffee i gelat de vainilla. |
 |
| Coulant de xocolata |
 |
| Coulant de xocolata |
 |
| Patates braves amb Mojito |
 |
| Patates braves amb Mojito |
 |
| El tropical. Sopa de papaya natural i sorbet de mango. |
 |
| El Català |
 |
| Assortiment de sorbets |
 |
| Costella de vaca gallega 1 Kg. (per 2 persones) |
 |
| 6 |
 |
| Filet de turbot a la planxa amb cremós de patata violea, sal maldon i cruixent de porros. |
 |
| Filet de turbot a la planxa amb cremós de patata violea, sal maldon i cruixent de porros. |
 |
| 7 |
 |
| Llenguado a la planxa amb salsa donostiarra, wok de verdures amb aroma de soja i sèsam. |
 |
| Filet d'orada a la planxa |
 |
| Filet d'orada a la planxa |
 |
| Ostres |
 |
| Nachos |
 |
| Nachos |
 |
| 8 |
 |
| 8 |
 |
| Fajitas |
 |
| Martini |
 |
| San Francisco |
 |
| Mojito |
 |
| Sangría |
 |
| 9 |
 |
| Espatlla de xai desossada feta a foc lent i acabada a la planxa amb esferes de poma, tomàquets xerri i cremòs de patata violeta. |
 |
| 11 |
 |
| Filet de vedella de Girona amb foie cremòs de moniato i reducció de carn, sal maldón i cibulet. |
 |
| 13 |
 |
| Paella |
 |
| 14 |
 |
| 15 |
 |
| 16 |
 |
| 17 |
 |
| 18 |
 |
| 19 |
 |
| Costella de vaca gallega 1 Kg. (per 2 persones) |
 |
| Espatlla de cabrit a la graella amb mel, espàrrecs verds, ciboulette i salsa romesco. |
 |
| Paella |
 |
| Llenguado |
 |
| Espatlla de xai desossada feta a foc lent i acabada a la planxa amb esferes de poma i tomàquets xerri. |
 |
| 21 |
 |
| Costelles de xai |
 |
| Tataki de tonyina vermella |
 |
| Tataki de tonyina vermella |
 |
| Mil fulls de foie |
 |
| Ostres |
 |
| Orada |
 |
| Cua de rap |
 |
| Cua de rap |
 |
| Turbot |
 |
| 22 |
| |