CARNS
---------------------------------
Filet de vedella de Girona a la planxa amb foie, puré de moniato, salsa espanyola i sal maldon.
22,50€

---------------------------------

Magret d’ànec de L’Emporda amb pasta de full farcit de poma i fruits vermells

14,90€


---------------------------------

Espatlla de xai desossada feta a foc lent i acabada a la planxa amb esferes de poma i tomàquets xerri

18,90€


---------------------------------

Garrí desossat amb xampinyons, ceba glacejada i salsa de reducció de carn

17,90€


---------------------------------

Costelles de xai a la graella amb sal maldon i cremós de patates

16,50€


---------------------------------

Entrecot de Girona a la graella amb gratinat de patates, esparrecs de marge i sal maldon

17,50€



---------------------------------

Espatlla de cabrit a la graella a l’aroma de mel amb esparrecs verds i salsa romesco

21,00€



---------------------------------

Xuletó de vaca gallega a la graella amb patates bravas i pebrot fregit

1Kgr. ( 2pax ) = 39,50€

---------------------------------

Tomahawk 1Kgr. de vedella a la pedra amb patates braves i pebrot

44,00€

Wok de carn Heura amb verdures saltejades en soja i sèsam amb cruixent de porros

13,90€ (plat vegà)